Plat
Galettes Quinoa et Boulghour à la Tomate et son duo de choux en gratin
Céréal Bio
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation15 mn
- Cuisson40 mn
- Difficulté
- Budget
De consistance ferme et croquante, le boulghour offre un excellent apport en magnésium, en phosphore, en fer et en vitamines B, D et E.
• 2 galettes Quinoa et Boulghour à la Tomate Céréal Bio
• 150 g de brocolis
• 150 g de choux-fleurs
• 10 g de beurre
• 20 g de maïzena
• 2 verres de lait 1/1 écrémé
• 20 g de gruyère râpé
• Noix muscade
• Sel, poivre du moulin.
• 150 g de brocolis
• 150 g de choux-fleurs
• 10 g de beurre
• 20 g de maïzena
• 2 verres de lait 1/1 écrémé
• 20 g de gruyère râpé
• Noix muscade
• Sel, poivre du moulin.
Préparation
Faites cuire à la vapeur le brocoli et le chou-fleur préparés en bouquets.Préchauffez le four à 180°C (th 6).Délayez la maïzena avec le lait. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix muscade.Mettez les légumes dans un plat beurré allant au four, versez la sauce, saupoudrez de râpé et laissez cuire pendant 30 mn.Servez à la sortie du four avec les galettes Quinoa et Boulghour à la Tomate Céréal Bio réchauffées
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