Plat
Galettes Sarrasin et Boulghour au Comté et son gratin de ratatouille
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation5 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
Le sarrasin, même s’il ne contient pas un taux de protéines très élevé (9%), représente l’une des meilleures sources de protéines végétales. Il contient des acides aminés, tryptophane et lysine, que l’on trouve surtout dans les protéines animales.
• 2 galettes de Sarrasin et Boulghour au Comté Céréal Bio
• 400 g de ratatouille préparée
• 20 g de comté râpé
• 400 g de ratatouille préparée
• 20 g de comté râpé
Préparation
Dans un plat allant au four, mettez une couche de ratatouille, les 2 galettes Sarrasin et Boulghour au Comté Céréal Bio.Recouvrez du reste de ratatouille et saupoudrez de comté râpé.Mettez à four chaud à 300°C (th 10) jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
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