Plat
Gâteau de semoule aux panais et raisins
Olivier Degorce
- TypePlat
- Couverts3
- Préparation10 mn
- Cuisson30 mn
- Difficulté
- Budget
Voici un gâteau salé 50/50 légumes-céréales : à la fois nourrissant et équilibré. Un plat facile à transporter qui appréciera l’accompagnement d’une salade ou de crudités
- 100 gr de semoule de blé
- 60 gr panais en poudre
- 20 gr raisin sec
- 15 gr d'oignon séché
- 7 gr graines de moutarde
- 1 c. à soupe persil séché
- sel, poivre
- 3 oeufs
- 25 cl lait
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.Fouettez les œufs dans un saladier. Ajoutez le lait. Incorporez tous les ingrédients.Huilez et farinez un plat allant au four. Enfournez pour 30 minutes.Attendez que le gâteau refroidisse avant de le démouler.
Cette recette est tirée du livre Je prépare mes repas à l'avance, d'Amandine Geers et Olivier Degorce, paru aux éditions Terre Vivante (12 €).
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
