Gougères apéritives, sans lait sans blé sans soja

Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau avec la margarine végétale. Hors du feu, ajoutez le mix de pain pâtisserie Valpiform et remuez vigoureusement à la spatule en bois.Incorporez les oeufs un par un sans cesser de remuer. On obtient une pâte homogène un peu collante.Habillez une tôle de papier sulfurisé et disposez des petits tas à l'ai de deux cuillères.Saupoudrez-les de cumin. Ou si vous préférez, du piment d'Espelette, du curry, du basilic surgelé ou du cacao amer.Vous pouvez ajouter directement le thon émietté dans la pâte. Si pouvez remplacer le thon par du fromage, des petits dés de jambon, de l'échalote ciselée, de la chair de crabe, des carottes râpées, etc. laissez votre imagination s'exprimer.