Plat

Gratin de pommes de terre et chou kale au cantal

Name: Gratin de pommes de terre et chou kale au cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 800gr de pommes de terre; 200gr de chou kale; 4 gousse d'ail; 100gr de Cantal; 2pincée de noix de muscade; 50cl de lait; 2c. à soupe de Huile d'olive; 2c. à café de moutarde; 1c. à soupe de farine

Gratin pommes de terre et chou kale au cantal — Recettes et cabas

Type

Plat
Couverts

4
Préparation

15 mn
Cuisson

30 mn
Difficulté
Budget

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Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Savourez ce gratin revisité aux saveurs réconfortantes de l'hiver. Une recette simple, peu calorique et très riche en calcium et vitamines.

800 gr de pommes de terre
200 gr chou kale
4 gousse d'ail
100 gr Cantal
2 pincée de noix de muscade
50 cl lait
2 c. à soupe d'Huile d'olive
2 c. à café moutarde
1 c. à soupe de farine

Préparation

Préchauffez le four à 200°.

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles. Faites-les cuire 10min. dans 50cl de lait avec une bonne pincée de sel, 2 gousses d’ail écrasées et la noix de muscade sur feu doux à moitié couvert.

Rincez le chou kale, retirez la nervure centrale et détaillez-le en lanières. Retrouvez les étapes suivantes ainsi que les ingrédients nécessaires à la recette sur Recettes & Cabas

Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner de notre partenaire Recettes & Cabas.