Plat
Le burger végétarien New York Times
- TypePlat
- Couverts4
- Difficulté
- Budget
Recette extraite sur : engine2diet.com
Le burger bio qui va plaire à nos hommes !
• 400g de haricots rouge en boite (sans sel ajouté)
• 400 gr de tomates en boite auxquelles on ajoute une pincée de piments doux en poudre
• 1 gousse d’ail émincée
• 2 oignons émincés
• 1 verre (20cl) de carotte coupée en petits morceaux
• 1 verre de persil ou coriandre frais émincés
• 1 cuillère à café d’oignons en poudre
• 2 verres de flocon d’avoine
• 8 pains pour burger à la farine complète
• Une sauce aux légumes (sauce tomate bio pour pâtes aux petits légumes)
• Quelques crudités telles que rondelles de tomate, rondelles de betterave, graines germées
• 400 gr de tomates en boite auxquelles on ajoute une pincée de piments doux en poudre
• 1 gousse d’ail émincée
• 2 oignons émincés
• 1 verre (20cl) de carotte coupée en petits morceaux
• 1 verre de persil ou coriandre frais émincés
• 1 cuillère à café d’oignons en poudre
• 2 verres de flocon d’avoine
• 8 pains pour burger à la farine complète
• Une sauce aux légumes (sauce tomate bio pour pâtes aux petits légumes)
• Quelques crudités telles que rondelles de tomate, rondelles de betterave, graines germées
Préparation
Préchauffer votre four à 220°CDans un robot culinaire, mixer les 7 premiers ingrédients énumérés.Verser le contenu dans un grand bol et y mélanger les flocons d'avoine.Façonner en forme de steak haché, les placer sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive et cuire au four pendant 8 min.Éteindre le four et laisser cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.Faire griller les petits pains.Déposer sur le pain le steak végétarien, ajouter la sauce et les cruditées choisies.
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
