Plat
Petites terrines d'aubergines au sésame
Clem
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Cuisson30 mn
- Difficulté
- Budget
Une terrine fondante et parfumée, prête en un clin d'oeil.
• Une belle aubergine
• 2 œufs
• 2 cuillerées à soupe de flocons 5 céréales
• 5 cl de crème de soja
• 1 cuillerée à café de purée d'ail
• 30 grammes de tahin (purée de sésame)
• 2 pincées de piment de Cayenne
• Sel
• 2 œufs
• 2 cuillerées à soupe de flocons 5 céréales
• 5 cl de crème de soja
• 1 cuillerée à café de purée d'ail
• 30 grammes de tahin (purée de sésame)
• 2 pincées de piment de Cayenne
• Sel
Préparation
Couper l'aubergine en 2 et la faire cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 5 minutes.La découper en gros morceaux, mixer avec les oeufs, les flocons, la purée d'ail, la crème et le tahin, assaisonner avec le sel et le pimentVerser dans des ramequins ou des moules individuels, enfourner à 190° pour 30 minutes.
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