Plat
Risotto aux poireaux et au chèvre
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Cuisson30 mn
- Difficulté
- Budget
Le risotto est l’un des plats les plus typiques de la cuisine italienne. Agrémenté de champignons, fruits de mer, légumes, chorizo et de parmesan, il est gouteux et facile à réaliser. Cette variante vous est proposée par Recettes et Cabas.
- 300 gr riz
- 3 poireaux
- 1 échalotte
- 1 bûche de chèvre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 bouillon de légumes
- 1 tasse de vin blanc
- sel
- poivre
Faites bouillir 1 litre d'eau (base 4 pers) pour le bouillon de légumes.
Emincez finement l'échalote. Lavez et émincez finement les poireaux.
Mettez un bon filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse et faites revenir 5 min.
Retrouvez les étapes suivantes ainsi que les ingrédients nécessaires à la recette sur Recettes & Cabas.
Cette recette vous est proposée dans les paniers à cuisiner de notre partenaire Recettes & Cabas.
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