Plat
Salade anti-déprime
- TypePlat
- Couvert1
- Préparation15 mn
- Difficulté
- Budget
Profitez de l'hiver pour vous concocter une jolie salade !
- 1 céleri boule
- 1 betterave
- 2 carotte
- 3 c. à soupe huile mélange oméga-3 et 3 de jus de citron
- 2 c. à soupe vinaigre de riz
- 1 c. à soupe oignon jaune coupé fin, de poudre de cumin, de poudre d'ail, de poudre d'oignons.
Préparation
Râpez le demi céleri, la betterave et les carottes en allumettes fines. Présentez joliment dans une assiette.Assaisonnement : mélangez les autres ingrédients.
Mélangez l'ensemble des ingrédients et parsemez de coriandre fraîche ciselée ou de persil selon la saison.
Cette recette est tirée du livre Croque la vie, de Dany Culaud, paru aux éditions Guy Trédaniel. 
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
