Entrée
Salade de flageolets
- TypeEntrée
- Couverts4
- Préparation60 mn
- Difficulté
- Budget
Une bonne entrée, fraîche et facile
• 500 gr de flageolets
• Une échalote
• Un bon filet d'huile de noix
• Sel, poivre, ciboulette
• Une échalote
• Un bon filet d'huile de noix
• Sel, poivre, ciboulette
Préparation
Mettre les flageolets dans un saladier (cuits au prélables puis refroidis)Emincer l'échalote, la mettre dans le saladierBien mélanger avec les flageolets.
Laisser s'impregner pendant une heure à température ambiante.Arroser d'huile de noix, mélanger puis mettre au frais pendant un demi-heure.
Saler poivrer, ajouter la ciboulette. C'est prêt à déguster!On peut réaliser la même entrée avec des lentilles.
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel