Entrée
Sauce miso-noix pour les crudités
- TypeEntrée
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Pour choisir votre miso, optez pour un miso d’orge ou de riz issu de l’agriculture biologique et non pasteurisé. Il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. Certains miso sont sans gluten (miso de riz sans blé).
• 5 noix
• 1 cuillerée à café de miso
• 2 cuillerées à café de purée de sésame
• 2 cuillerées à soupe d’huile de noix à l’ancienne.
• 1 cuillerée à café de miso
• 2 cuillerées à café de purée de sésame
• 2 cuillerées à soupe d’huile de noix à l’ancienne.
Préparation
Préparer la sauce en mixant grossièrement les noix avec le miso, la purée de sésame, l’huile et 1 cuillerée à soupe d’eau.
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