Soupe de kale aux pommes de terre et à l’huile de noisette

Eplucher et hacher grossièrement l’oignon, le faire blondir dans l’huile d’olive. Ajouter les pommes de terre découpées en cubes et faire revenir 5 mn, puis couvrir d’eau à hauteur et ajouter le bouillon.Couvrir et laisser mijoter 20 mn à petite ébullition, puis ajouter les feuilles de kale effilochées (sans les tiges) et laisser cuire encore 5 mn.Rectifier l’assaisonnement si nécessaire, répartir dans les bols et ajouter une cuillerée à café d’huile par personne.