Entrée
Soupe fraîche de concombre à la ciboulette
- TypeEntrée
- Couverts4
- Difficulté
- Budget
Amandine réinvente la soupe pour l'été !
• 600 g de concombre
• 2 yaourts de vache ou de brebis de 125 g
• Sel
• Eau
• 1 c. à soupe huile d’olive
• 1 c. à café de ciboulette ciselée
• 2 yaourts de vache ou de brebis de 125 g
• Sel
• Eau
• 1 c. à soupe huile d’olive
• 1 c. à café de ciboulette ciselée
Préparation
Éplucher le concombre et prélever les pépins.Les couper en dés avant de les mettre dans le blender.Ajouter tous les autres ingrédients et mixer finement.Rectifier l’assaisonnement et servir en décorant de quelques brins de persil ciselé.
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
