Plat
Tajine au oeufs
- TypePlat
- Couverts2
- Préparation30 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Tajine au oeufs mollets dans une sauce tomate agrementée d'une julienne de cougettes, le tout legerement assaisonné au curry.
• 1 oignon
• 1 boite de coulis de tomate
• 1 cuillere à café de curry
• 1 courgette
• 6 oeufs
• sel poivre
• 1 sucre
• 1 boite de coulis de tomate
• 1 cuillere à café de curry
• 1 courgette
• 6 oeufs
• sel poivre
• 1 sucre
Préparation
Faire revenir oignon avec huile oliveAjouter la sauce tomate avec un peu d'eau + 1 sucreLaisser mijoter la sauce et ajouter sel, poivre, curry pendant 10 minutesRaper la courgette dans la sauce, laiise cuire 5 minutesAjouter les oeufs et laisser cuire jusqu'a la cuisson que vous desirez
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