Entrée
Tarte provencale à la tomate
- TypeEntrée
- Couverts8
- Préparation20 mn
- Cuisson30 mn
- Difficulté
- Budget
Une tarte excellente à base de tomate et d'huile d'olive
• 1 pâte brisée
• 1/2 pot de moutarde
• sel & poivre
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• gruyère râpé
• 5 tomates rondes de type branche
• herbes de provence
• 1/2 pot de moutarde
• sel & poivre
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• gruyère râpé
• 5 tomates rondes de type branche
• herbes de provence
Préparation
Dérouler la tarte dans un plat allant au four.
Piquer le fond de la tarte avec une fourchette.Laver et égoutter les tomates à l'eau froide.
Les couper en tranches épaisses.Badigeonner la tarte de moutarde.
Mettre du gruyère râpé en fine couche.
Disposer les tranches de tomate en éventail.Mettre les 2 cuil. à soupe d'huile d'olive (en filet) un peu partout.
Saler et poivrer.
Parsemer d'herbes de provence.Enfourner 30 minutes température 200°.
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
