Plat

Tartes aux légumes épinards, tomates

Name: Tartes aux légumes épinards, tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: • pâte brisée faite avec 200g farine type 80 • 100g de graisse végétale (huile de palme ou margarine diététique) / ou 1/2 pot à yaourt en verre d'huile de pépins de raisins • eau • sel • Epinards hachés crus, l’hiver, (ou surgelés fondus à l'étouffée) • Ou courgettes crues râpées l’été • Carotte râpée • oignons revenus dans l'huile d'olive avec de l'ail • un curry au choix environ 5mn. Facultatif : jus de citron, quelques rondelles de tomates • lardons • tofu • etc. appareil : 2 œufs battus en omelette • sel/poivre • crème

Type

Plat
Préparation

20 mn
Cuisson

35 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.

• pâte brisée faite avec 200g farine type 80
• 100g de graisse végétale (huile de palme ou margarine diététique) / ou 1/2 pot à yaourt en verre d'huile de pépins de raisins
• eau
• sel
• Epinards hachés crus, l’hiver, (ou surgelés fondus à l'étouffée)
• Ou courgettes crues râpées l’été
• Carotte râpée
• oignons revenus dans l'huile d'olive avec de l'ail
• un curry au choix environ 5mn. Facultatif : jus de citron, quelques rondelles de tomates
• lardons
• tofu
• etc. appareil : 2 œufs battus en omelette
• sel/poivre
• crème

Préparation

Préchauffer le four à 250°CFaire cuire la pâte 5 mn environVerser les légumes coupés et cuits à la vapeur sur la pâte, rajouter l'appareil. Enfourner.

Claire Tourneux

Tartes aux légumes épinards, tomates