Plat
Tofu macéré saveur « saucisse »
- TypePlat
- Préparation20 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Prenez bien soin de choisir des fruits et légumes de saison, issus de l’agriculture biologique ou cultivés sans pesticides, et produits localement.
• Pour 200 g de tofu:1 cuiller à soupe de tamari
• 2-3 morceaux de macis, ou une pincée de noix de muscade
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de gingembre
• 1 pincée de coriandre
• 1 pincée de paprika
• 1 pincée d’ail en poudre
• 1 grosse pincée de levure de bière
• 2-3 morceaux de macis, ou une pincée de noix de muscade
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de gingembre
• 1 pincée de coriandre
• 1 pincée de paprika
• 1 pincée d’ail en poudre
• 1 grosse pincée de levure de bière
Préparation
Dans une assiette à petit-déjeuner, mélangez tous les ingrédients de la marinade.Egouttez et coupez le tofu en cubes ; mélangez-le à la marinade.Laissez reposer quelques heures au frigo et faites revenir à la poêle comme des saucisses.
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