Plat
Tofu ou tempeh grillé aux 5 parfums, pak choï et riz parfumé
- TypePlat
- Couverts4
- Préparation20 mn
- Cuisson20 mn
- Difficulté
- Budget
Une recette gourmande pour les fous du tofu (ou du tempeh, c'est vous qui choisissez) !
- 280 gr de riz parfumé (thaï ou basmati)
- 1 bouquet de chou pak choi
- 1 c. à café de 5 parfums Cook
- 1 c. à soupe de sauce soja salée
- 1 c. à soupe d'huile de sésame grillée (ou d'huile d'olive)
- 1 c. à soupe graines de sésame
- 1 gousse d'ail (émincée)
- tofu
- tempeh
Faites cuire le riz en fonction des instructions du paquet. Salez-le et conservez-le au chaud.
Détachez les feuilles des pak choï, lavez-les et égouttez-les. Faites chauffer à feu vif une poêle avec un filet d'huile. Faites sauter le chou pendant 5 minutes environ. Salez légèrement. Retirez du feu et couvrez.
Dans un récipient, incorporez les épices 5 parfums Cook bio, la sauce de soja, une cuillère à soupe d'huile de sésame, les graines et l'ail émincé. Ajoutez le tofu ou le tempeh une fois détaillé en cubes. Mélangez afin de bien les enrober de la sauce.
Chauffez une poêle et faites sauter les cubes pour les faire dorer. Remuez régulièrement.
Servez sans attendre avec le chou et le riz.
La recette est à retrouver sur le site de notre partenaire Cook, tout comme la référence du produit 5 parfums Cook
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