Crackers salés, KOKOJI
Pour un apéro sain et gourmand avec zéro culpabilité, on sort ces deux recettes de crackers salés, élaborés avec des graines de lin, sésame et courge, des légumes et des épices. Rien que du bio, du 100% naturel, et une mode de confection à très basse température, en raw food, pour préserver tous les nutriments et vitamines. Sans matières grasses ajoutées, riches en fibres et excellentes sources de protéines végétales, ces deux crackers Carotte-curry et Tomate à la provençale se dégustent sans complexe !
3€49 le paquet de 80g, disponibles chez HelloNatural
Superfood, D.Plantes
Voilà une gamme bio, vegan et sans gluten de 14 superaliments qui apportent à l’organisme son content de fibres, oligoéléments, protéines, vitamines et minéraux. Sans additif ni conservateur, ils se présentent sous forme de biogranules, par simple encapsulation dans de la pectine de pomme. Il suffit de les saupoudrer ou de les mélanger… et voilà ! Grand plus, le packaging en doypack avec bec verseur, ultra pratique et léger. Une idée géniale pour les consommateurs pressés et néanmoins gourmets.
À partir de 17€ le doypack de 125g, gamme disponible sur D.Plantes
Thé Pu-Erh, MesEpices.com
Ce thé post-fermenté de la région chinoise du Yunnan est doté d’une solide réputation de boisson détox, du fait de son action sur la digestion, le taux de cholestérol et la circulation du sang. D’un beau rouge profond et d’une texture presque veloutée, il dégage des arômes de terre humide et de sous-bois. Faible en théine, il peut se déguster tout au long de la journée. Grand plus, les sachets opaques et refermables sont personnalisables ; idéal pour un cadeau à (se) faire !
À partir de 2€55 le sachet de 40g, disponible chez MesEpices.com
Muesli, Force Ultra Nature
On ne résiste pas devant cette gamme de muesli bio, vegan et sans gluten. À base de graines de sarrasin, leur goût provient uniquement des produits bruts non transformés, sans aucun sucre ajouté. On les déguste au petit-déjeuner comme un muesli ou à la croque à tout moment de la journée. Mix sportif riche en fibres et protéines végétales, Yellow détox bourré de nutriments, Croustillants Pomme-cannelle, Cacao-noisette et Banane-vanille ; chacun est unique et délicieux.
7€90 le sachet de 350 g, disponibles chez Force Ultra Nature
Natto en poudre, Natto du Dragon
Le natto en poudre est un concentré déshydraté de natto frais, cette féve de soja fermenté prisée par les japonais. Extrêmement riche en nutriments, notamment en vitamines E et K2-MK7, il est réputé pour son action sur le sang, la flore intestinale, les os et le cerveau. Très simple d’utilisation, il se conserve comme une farine et se saupoudre quotidiennement sur tous les plats de céréales, légumes, soupes ou crudités, tel un condiment.
9€30 le sachet de 125g, disponible chez Natto du Dragon
Huile de pépins de courge toastée, Emile Noël
Une huile gourmande et versatile, élaborée à partir de pépins de courge bio, broyés au moulin à pierre puis toastés au feu de bois et pressés à froid. D’une couleur vert profond, elle dégage une saveur de noisettes légèrement grillées. Niveau nutritionnel, elle est essentiellement riche en oméga 6 et en oméga 9. On l’utilise toujours à froid, sur les salades, crudités ou volailles ; mais aussi en version sucrée pour une touche exotique.
12€75 les 250 ml, disponible en magasins bio
Noix de cajou à l'indienne, Le Sillon
Les fins gourmets aimeront ces noix de cajou bio en provenance du Vietnam, délicatement grillées puis enrobées d’épices, à la saveur curry et à la texture onctueuse. Les adeptes du caliente, quant à eux, dégusteront les amandes à la mexicaine ; des amandes de Valenciana grillées et épicées au goût intensément relevé. Une alliance parfaite des saveurs pour des apéro cosmopolites.
À partir de 4€79 le paquet de 100g, disponibles en magasins bio
Pâtes aux légumineuses, Lazzaretti
Innovantes et gourmandes, ces pâtes bio, vegan et sans gluten apportent tous les bienfaits des légumineuses provenant du Sud Ouest : du fer, des fibres et des protéines végétales. Fabriquées artisanalement à Avignon, elles sont séchées à l’ancienne, lentement et à basse température. Entre les torsades aux pois chiches, les fusilli aux lentilles beluga, les torsades aux lentilles corail, les fusilli aux pois cassés et les torsades aux lentilles vertes on à de quoi varier les goûts et les textures !
À partir de 3€50 le paquet de 250g, disponibles en magasins bio
Fruits secs et séchés en petit format, Pronatura
Super idée que ces fruits secs et séchés présentés en petits sachets, pratiques à emporter avec soi au bureau, au sport ou en voyage. Bio et 100% naturels, ces mélanges rentrent résolument dans la tendance du snacking sain et néanmoins gourmand. Avec ces 9 références (amandes, noisettes, noix de cajou, mélange étudiant, mélange noix et graines, cranberries, mélange mi coques mi raisins, mélange de superfruits, gingembre confit) on est impressionné par tant de choix, de quoi combler toutes les envies.
À partir de 1€95 le sachet de 40g, disponibles en magasins bio
Sauces Veggie Touch’, Priméal
Marre des sauces tomates ? On découvre ces trois sauces originales et gourmandes cuisinées à partir de légumes, délicatement épicées avec une pointe de fruit. Coco-curry, Carottes-cumin ou Betteraves-épices douces, elles rivalisent de jolies couleurs et de saveurs sucré-salé. Bio et vegan, elles accompagnent les plats de riz ou pâtes, garnissent pizzas et tartes créatives, ou trônent en dips froids à l’heure à l’apéro. Vive le changement !
3€62 le pot, disponibles en magasins bio
Graines germées à saupoudrer, BisCru
Envie de twister vos assaisonnements ? Ces graines bio germées séchées à basse température, de qualité crue, conservent toutes leurs qualités nutritives tout en étant hyper gourmandes. Sur une base de graines germées de sarrasin, oléagineux, graines et fruits secs sont assaisonnés selon 4 recettes : Curry-indien, Mélange cajun, Mélange méditerranée et Tamari. On les saupoudre sur tous les plats, froids comme chauds, pour un croquant et une saveur incomparables.
À partir de 5€20 le saupoudreur, disponibles en magasins bio
Rice Drink Coco petit format, Lima
La boisson phare de Lima, qui associe savamment l’onctuosité du riz et la douceur de la noix de coco, existe maintenant en petit format 200ml, pratique à emporter avec soi en voyage, au bureau ou à l’école. Bio et à faible teneur en matières grasses, elle est garantie sans lactose, gluten ni sucres ajoutés. À découvrir aussi dans leur format mini, l’Oat Avoine Drink Choco et le Spelt Epeautre Drink Amandes.
2€70 les 3*200 ml, disponibles en magasins bio
Notre contributrice :
Toutes les chroniques de Léa sont sur sa page Facebook et son compte Twitter
J'achète le FemininBio hors série spécial aromathéraphie en version pdf à 4,49€
