Dessert
Sweet houmous cacahuète et cacao
Émilie Gaillet / La Plage
- TypeDessert
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
Du houmous en dessert ? Ou au petit déjeuner, en tartines ou pour accompagner des fruits frais !
- 240 gr de pois chiches cuits
- 3 c. à soupe lait végétal
- 2 c. à soupe cacao en poudre
- 3 c. à soupe sirop d'agave
- 2 c. à soupe purée de cacahuètes
- 1 c. à soupe huile de coco
- 2 c. à soupe pépites de chocolat noir
- 1 c. à soupe de noix de coco râpée
Préparation
Peler les pois chiches.Mixer avec le lait végétal, le cacao, le sirop d’agave, la purée de cacahuète, l’huile de coco et 1 petite pincée de sel.Placer dans un bol et mélanger avec les pépites de chocolat et la noix de coco râpée (facultative).
Cette recette est tirée du livre Houmous de Clea, paru aux éditions La Plage.
Retrouvez aussi notre interview de Clea !
Photo : Émilie Gaillet / La Plage
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