Lorsque l’on sait qu’un milliard de personnes dans le monde souffre déjà de faim chronique et que la pression sur les ressources est forte, on ne peut prétendre que le problème se situe “ailleurs”. Pour faire face à la croissance démographique et garantir à tous l’accès à une alimentation nutritive, plusieurs actions sont préconisées et nous pouvons tous y participer:
- consommer des produits moins exigeants en eau;
- limiter le scandale du gaspillage alimentaire: 30% de la nourriture produite dans le monde n’est jamais consommée et l’eau utilisée pour l’obtenir est à jamais perdue!
- produire plus d’aliments, de meilleure qualité, avec moins d’eau;
- adopter un régime alimentaire plus sain."
D'après le site officiel de la journée mondiale de l'eau, unwater.org
A cette occasion, FemininBio vous propose ses articles consacrés à l'eau :
- Comment récupérer les eaux de pluie ?
- Revoir La soif dans le monde, documentaire de Yann Arthus-Bertrand
