Les graines, elles, sont pressées à froid et nous délivrent une huile remarquable de couleur jaune d'or qui contient une quantité étonnante d'acide alpha-linolénique (60 à 65%) –oméga 3-, d'un intérêt primordial dans les affections cardio-vasculaires, les allergies, asthme notamment, et les phénomènes inflammatoires et immunitaires, et d'acide linoléique (12% environ) –omega 6-.
Sur les problèmes dépressifs, elle donne d'excellents résultats surtout si on l'associe à l'huile essentielle de périlla.
Malheureusement interdite en France pour l'instant, on ne peut l'utiliser qu'en cosmétique où elle se révèle un composant fort efficace de nos produits de beauté grâce à ses propriétés hydratante, assouplissante, apaisante, réparatrice, nutritive et adoucissante.
