La monodiète est la consommation d’un seul type d’aliment, durant un repas (le soir de préférence), voire une journée ou plus selon les cas.
Nous choisirons par exemple :
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des cures de jus de légumes crus (préparées à l’extracteur de jus, voire à la centrifugeuse ou achetées en circuit biologique).
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des cures de jus de plantes dépuratives (plantain, prêle, pissenlit, ortie, bouleau, romarin, pousses d’orge ou de blé, …)
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des cures de fruits doux (peu acides)
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ou encore, pour les plus frileux, des cures de soupes chaudes ou de céréales non glutineuses (millet, riz, sarrasin, quinoa, …)
