Dessert
Biscuits à la cuillère sans lait sans blé sans soja
Fotolia
- TypeDessert
- Couverts6
- Préparation20 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
Les biscuits à la cuillère, un classique de nos desserts qui rappellent l'enfance. Ici, ils sont sans lait, sans blé, ni soja.
- 3 oeufs
- 90 gr de sucre
- 60 gr maïzena
- sucre glace
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).Fouettez au batteur dans un bain-marie chaud les oeufs entiers avec le sucre. Le mélange doit au moins tripler de volume.Ajouter la maïzena.Avec une poche à douille, réalisez les biscuits sur du papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre glace avec une petite passoire.Enfournez 12 min. décollez du papier tiède et laissez refroidir sur une grille.
Retrouvez cette recette dans le livret "Ma cuisine des saisons pour les allergiques que j'aime" qui regroupe 44 recettes faciles, spécialement élaborées pour les personnes allergiques au lait, au blé, au soja ou aux oeufs.
Ce livret est réalisé par l'AFPRAL, l'Association française pour la Prévention des Allergies.
Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Mlle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien sur iPad.
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