Brownie aux noix vegan sans cuisson

Mixer ¾ des noix avec le cacao et le sel dans un bon mixeur.

Ajouter les dattes et mixer jusqu'à obtenir une pâte assez collante. Racler les bords de temps en temps avant de mixer à nouveau.

Pour finir, ajouter le reste des noix en les brisant un peu avec les mains et les graines de chia Foodspring et incorporer à l'aide d'une cuillère.

Mettre la pâte dans un petit moule tapissé de papier sulfurisé et l'étaler avec les mains ou une cuillère pour créer un rectangle uniforme.

Pour la ganache, mélanger ensemble la poudre de protéine Foodspring, l'huile de coco Foodspring fondue et la poudre de cacao jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse. L'étaler sur le brownie.

Garnir de noix et de graines de chia Foodspring et laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.

Découper en morceaux et servir. Bon appétit !