Dessert
Cake aux céréales croustillantes
- TypeDessert
- Couverts8
- Préparation30 mn
- Cuisson50 mn
- Difficulté
- Budget
Les graines d’amarante sont une mine de nutriments :
5 fois plus de calcium, 2 fois plus de magnésium et 3 fois plus de fer en moyenne que les autres céréales.
Les vitamines ne sont pas en reste : vitamines A et B, acide folique et vitamine C.
L’amarante ne contient pas de gluten.
• 1/2 paquet de Céréales Croustillantes Amarante & éclats de chocolat Céréal Bio
• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre ramolli
• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre ramolli
Préparation
Allumez le four th 7/210°C.Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre en poudre.Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le sel et la levure. Mélanger bien.Faites fondre le beurre sans le laisser prendre couleur et incorporez-le à la préparation.Mélangez. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la moitié de la pâte, ajoutez les Céréales Croustillantes Céréal Bio (gardez-en 2 c. à soupe), versez le reste de la pâte.Eparpillez sur le dessus les Céréales Croustillantes mises en réserve.
Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 50 mn.Laissez refroidir le gâteau 10 minutes dans le four éteint avant de le démouler sur une grille.
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Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
