Dessert
Crème brûlée au chocolat
- TypeDessert
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Cuisson10 mn
- Difficulté
- Budget
LA recette de crème brûlée au chocolat vegan!
- 120 gr Tofou Soyeux SOY
- 25 cl Boisson au soja et Chocolat SOY
- 10 cl Soya Cuisine SOY
- 50 gr chocolat pâtissier
- 20 gr cassonade
- 2 gr d'agar-agar
Préparation
Dans une casserole, faire fondre le chocolat pâtissier avec la boisson au chocolat.Mixer le Tofou Soyeux avec la Soya Cuisine et la cassonade. Ajouter la préparation au
chocolat, puis mixer à nouveau.Verser le tout dans une casserole, ajouter l’agar-agar et porter à ébullition pendant 1 min.Disposer la préparation dans des ramequins, laisser tiédir puis placer au frais au minimum 1h.Avant de servir, saupoudrer de cassonade puis caraméliser au chalumeau
Cette recette vous est proposée par Soy.
Photos et recettes : © Angélique Roussel
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel