Dessert
Délice crémeux au chocolat et lait de coco.
Vegan Tahiti Cooking
- TypeDessert
- Couverts4
- Préparation15 mn
- Cuisson15 mn
- Difficulté
- Budget
- 100 gr chocolat noir
- 4 c. à soupe sucre non raffiné ou sucre de coco
- 1 gousse vanille de Tahiti
- 4 c. à soupe lait de coco
- 1 avocat mûr
Préparation
Prendre une casserole, y mettre le lait de coco, ajouter le chocolat en morceaux et le faire fondre.Hors du feu, fendre la gousse de vanille en deux et gratter la pulpe, puis l'ajouter au chocolat fondu.
Éplucher l'avocat, le placer dans le robot et mixer.Ajouter le sucre et le chocolat fondu, mixer jusqu'à obtention d'une crème très lisse.Servir dans de belles coupes ou simplement de jolies verrines.
En direct de Polynésie française, une gourmandise chocolat-coco !
Sim vit à Tahiti en Polynésie française depuis de nombreuses années. Elle est passionnée de littérature, de médecines naturelles et de philosophies orientales. Il y a un an, elle a décidé de ne plus manger de viande et depuis, elle crée ses recettes végétaliennes et locales. Retrouvez-la sur Facebook à sa page Vegan Tahiti Cooking !
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