Dessert

Délicieux choco-banane

Name: Délicieux choco-banane
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: • 1 yaourt nature brebis ou vache • 1 pot à yaourt de sucre blond + 1 sachet de sucre vanillé • 1/2 pot d'huile d'olive • 2 pots de farine de riz • 1 pot de polenta fine (instantanée c'est mieux) • 10 cl de lait de soja nature ou vanille • 2 oeufs • 1 sachet de poudre à lever sans gluten (18g) • 2 bananes • 50 g de chocolat dessert noir concassé ou de pépites de chocolat

Type

Dessert
Couverts

8
Préparation

10 mn
Cuisson

35 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

Découvrez le #42

Sans gluten et apprécié par tous

• 1 yaourt nature brebis ou vache
• 1 pot à yaourt de sucre blond + 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 pot d'huile d'olive
• 2 pots de farine de riz
• 1 pot de polenta fine (instantanée c'est mieux)
• 10 cl de lait de soja nature ou vanille
• 2 oeufs
• 1 sachet de poudre à lever sans gluten (18g)
• 2 bananes
• 50 g de chocolat dessert noir concassé ou de pépites de chocolat

Préparation

Mélangez le yaourt et le sucre dans un saladier. Dans une assiette creuse mélangez la polenta et le lait de soja à la fourchette et laissez la semoule gonfler.Ajoutez et mélanger successivement au yaourt + sucre l'huile puis la polenta. Puis ajoutez la farine de riz, mélangez et les oeufs l'un après l'autre. Coupez les bananes en cubes, ajoutez-les au mélange et terminez par le chocolat.Huilez un moule à manqué ou à savarin et versez-y la préparation. Mettez au four préchauffé. Cuisson : environ 30/35 mn (vérifiez cuisson avec un couteau), à 200 °.Laissez tiédir avant de démouler et refroidir avant de consommer. Régalez-vous !

Délicieux choco-banane