Dessert
Dessert du vietnam : Chè aux parfums d'Orient
@Dao Nguyen
- TypeDessert
- Couverts2
- Préparation15 mn
- Difficulté
- Budget
Une douceur vietnamienne « Chè » aux parfums d’Orient composé de grains de grenade, de dattes infusées à la menthe fraiche sur un velouté de yaourt aromatisé à l’eau de rose et noix de coco. Dégustez le parfum des 1001 nuits !
- 4 datte
- 1 thé à la menthe
- 1 Yaourt nature
- 2 c. à soupe eau de rose
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 c. à soupe de sucre
- 4 c. à soupe grain de grenade
Préparation
Faire infuser les dattes dans le thé à la menthe. Peler, dénoyauter, couper en quartiers et replonger les morceaux de dattes à infuser dans le thé à la menthe.Aromatiser le yaourt à l’eau de rose et noix de coco râpée, sucrer.Dresser : déposer dans une verrine grains de grenade, yaourt, dattes et grains de grenade, thé à la menthe.
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