Douces madeleines au miel, citron et romarin

Dans une grand bol, battez ensemble le sucre et les oeufs. Ajoutez petit à petit la farine, puis la poudre d'amande. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ciselez les brins de romarin et incorporez-le à la pâte.Prélevez le zeste du citron et émincez-le finement. Réservez-le. Pressez ensuite le jus du citron et versez-le dans le bol.Placez dans une petite casserole le beurre coupé en dés, le miel et le zeste du citron. Faites fondre l'ensemble en laissant colorer le mélange. Puis, versez-le dans le bol et mélangez bien. Réservez la pâte au réfrigérateur 1 heure.Préchauffez le four à 170°. Remplissez les moules à madeleines et enfournez pour 12 minutes.A la sortie du four emplissez vos poumons de la douce odeurs qui s'en échappe ...