Extra-fondants au fromage blanc, poire & chocolat

Epluchez la poire et coupez-la en petits morceaux.Dans un saladier, fouettez le fromage blanc, le lait, la farine, le cacao et le sucre. Ajoutez les morceaux de poire. [Vous pouvez ajouter une épice, par exemple quelque tours de moulin d'un mélange de 5 baies]Versez la préparation dans des moules à muffins puis faites cuire 15 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C. Une fois cuits, laissez-les refroidir à l’air libre puis mettez-les au frigo.