Dessert

Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)

Name: Financiers au Pralin (sans gluten sans beurre)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: • Ingrédients (pour 4 gros financiers dans un moule de 10cm de diamètre) : • - 4 blancs d’œufs • - 25g de farine de lupin • - 75g de farine de riz • - un peu de poudre à lever sans gluten • - 100g de pralin (noisettes et amandes grillées sucrées) • - 75g de poudre de noisettes • - 40g de sucre blond • - 7 bonnes cs d’huile

Financier au pralin sans gluten ni produit laiter

Type

Dessert
Couverts

4
Préparation

10 mn
Cuisson

20 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

Boutique FemininBio

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Des Financiers au Pralin : très facile et rapide à réaliser. Sans gluten, sans produit laitier (mais avec des blancs d'oeufs)

• Ingrédients (pour 4 gros financiers dans un moule de 10cm de diamètre) :
• - 4 blancs d’œufs
• - 25g de farine de lupin
• - 75g de farine de riz
• - un peu de poudre à lever sans gluten
• - 100g de pralin (noisettes et amandes grillées sucrées)
• - 75g de poudre de noisettes
• - 40g de sucre blond
• - 7 bonnes cs d’huile

Préparation

Monter les blancs en neige.Mélanger les farines, poudres et sucre. Ajouter ce mélange aux blancs d'œufs délicatement. Ajouter l’huile et mélanger.Déposer le mélange dans les 4 moules à tartelettes. Préchauffer le four à 190°.Mettre au four pendant 20min pas plus. Même si les financiers semblent un peu liquides, ils durcissent à l’air ensuite. Et ils sont meilleurs fondants.Pour tous renseignements complémentaires : http://www.mireilleblog.canalblog.com/

myrtill

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