Dessert

Gâteau d'automne : pommes, noix et potimarron

Name: Gâteau d'automne : pommes, noix et potimarron
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: • 200g de chair de potimarron cuite • 2 pommes coupées en tout petits dés • 1 poignée de noix grossièrement broyées • 250g de farine blanche • 1 cuillerée à café de cannelle en poudre • 1 cuillerée à café 1/2 de levure en poudre • 80g de sucre en poudre • 3 oeufs • 15 cl de lait de soja • 5 cl d'huile d'olive

Type

Dessert
Couverts

8
Préparation

20 mn
Cuisson

60 mn
Difficulté
Budget

Partenaire

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Découvrez le #42

Ultra moelleux grâce au potimarron, un peu épicé, et tout doux avec des dés de pommes qui fondent et des noix qui craquent...

• 200g de chair de potimarron cuite
• 2 pommes coupées en tout petits dés
• 1 poignée de noix grossièrement broyées
• 250g de farine blanche
• 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
• 1 cuillerée à café 1/2 de levure en poudre
• 80g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 15 cl de lait de soja
• 5 cl d'huile d'olive

Préparation

Dans un bol, mélanger la purée de potimarron avec les dés de pommes et les noix broyées.Dans un grand saladier, battre les oeufs avec le sucre, le lait, l'huile, puis la farine, la cannelle et la levure.Ajouter le bol précédent. Verser dans un moule à gâteaux et cuire 30 mn à 180°. Laisser refroidir sur une grille.

Clea

Gâteau d'automne : pommes, noix et potimarron