Dessert
Glace minute fraise-petit-suisse, sans sorbetière
- TypeDessert
- Couverts2
- Préparation5 mn
- Difficulté
- Budget
- 250 gr fraises surgelées
- 2 petits-suisses
- 4 c. à soupe tasse de sirop d'agave
Le concept de la glace au mixeur a quelque chose de magique… Il suffit de mixer des fruits surgelés avec un peu de sirop d’agave et un laitage au choix (petit-suisse dans cette recette mais aussi fromage blanc, mascarpone, et même tofu soyeux ou yaourt de soja) pour obtenir en 5 minutes chrono une crème glacée très souple et onctueuse à l’italienne !
Retrouvez cette recette dans le livre "mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops..." de Marie Chioca et Delphine Paslin aux éditions Terre vivante. Découvrez les 55 recettes faciles, saines et originales pour profiter du bon goût des fruits toute l'année. Apprenez aussi à stériliser les confitures, à utiliser l’agar-agar comme gélifiant naturel, à privilégier les sucres naturels et à varier les méthodes de conservation.
Crédit photo : Marie Chioca et Delphine Paslin
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