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Dessert

Granité de Brassé nature aux raisins et curry

Granite de Brassé nature aux raisins et curry de Marc Angel
Vrai
  • Type
    Dessert
  • Difficulté
  • Budget
Recette élaborée par le chef cuisinier Marc Angelle pour Vrai – Bistrot Marc Angelle - Rennes


• 1 yaourt brassé bio 100g Vrai Nature
• 50g de sucre en poudre
• 100 gr de raisin blond
• 1 cuillère à café de curry de Madras
Préparation
Dans un bol mettre un yaourt brassé bio 100g Vrai Nature, 50g de sucre en poudre, 100 gr de raisin blond et 1 cuillère à café de curry de madras. Bien remuer le tout puis mettre la préparation dans plat (pas trop haut).Mettre le tout au congélateur pendant 1 heure, remuer avec une fourchette puis remettre au congélateur 20 minutes. Renouveler l'opération 2 à 3 fois afin d'obtenir des paillettes glacées.Faire la recette la veille et remuer une dernière fois avant de servir.
Vrai

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