Gratin aux fruits rouges

Nettoyez les fruits rouges et découpez-les en morceaux de taille égale.Mélangez précautionneusement les fruits avec la citronnelle et la menthe hachée.Répartissez les fruits dans 4 ramequins.Versez le dessert vanille dans un bol mélangeur et battez-le avec un fouet ou un batteur jusqu’à ce qu’il soit mousseux.Faites chauffer le grill.Répartissez le pudding sur les fruits et disposez les ramequins sous le grill. Laissez brunir légèrement et servez immédiatement.Astuces : Combinez fruits rouges et melon. Remplacez la citronnelle et la menthe en mélangeant les fruits avec une cuiller à soupe de miel liquide et quelques gouttes d'alcool de fruit (poire, prune, pomme, ...)