Dessert
Langues de chat noir
- TypeDessert
- Difficulté
- Budget
- 120 gr beurre ramolli
- 120 gr de sucre en poudre
- 120 gr de farine
- 4 blancs d'oeufs
- 2 c. à soupe cacao en poudre
Pour 30 biscuits. Préchauffer le four à 200 °C. Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la farine et le cacao tamisés.
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer les blancs délicatement. Former de petits tas à l’aide d’une poche à douille sur une plaque beurrée ou sur du papier sulfurisé. Attention, les langues vont avoir tendance à s’étaler pendant la cuisson.
Faire cuire au four pendant 8 min en surveillant la cuisson. Les langues durcissent entièrement en refroidissant.
Cette recette est extraite du livre "Grimoire de recettes magiques et envoûtantes à l'usage des sorcières (et sorciers) d'aujourd'hui "de Marion Cailleret. Tana Editions.Voici un fidèle compagnon de la sorcière. On raconte que le diable luimême peut se cacher sous la forme d’un matou noir. Les sorcières aussi auraient la capacité de se transformer en chats noirs, neuf fois seulement (c’est d’ailleurs pour cela que l’on dit que les chats ont neuf vies). Toujours est-il que, lorsque les sorcières ont connu le bûcher, beaucoup de chats noirs ont brûlé avec elles. Quelle est la formule magique qui vous transformera en chat ? Je donne ma langue au chat !
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