Dessert
Minty Mousse au chocolat
Vrai
- TypeDessert
- Couverts4
- Préparation20 mn
- Cuisson5 mn
- Difficulté
- Budget
Une mousse au chocolat parfumée à l'huile essentielle de menthe poivrée
• - 200 g de chocolat
• - 2.5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• - 4 œufs
• - 1 cuillère à soupe de sucre roux
• - 2 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée BIO
• - 2.5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• - 4 œufs
• - 1 cuillère à soupe de sucre roux
• - 2 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée BIO
Préparation
Mettez votre chocolat en carré dans un saladier avec la crème fraîche et mettez-le au micro-ondes à 800 W pendant 1 à 2 minutes.Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige ferme.Sortir le saladier du micro-ondes y ajouter les jaunes et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.Ensuite ajouter 2 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée (pas plus c'est très fort !) et continuer de mélanger.Incorporer délicatement les blancs en neige et mettre au frigo jusqu'au lendemain.
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