Mug cake cookie (au micro-ondes)

Dans un bol, mélanger le jaune d’œuf, le beurre de cacahuètes, la compote, le sucre et le sel.

Ajouter la farine et les pépites de chocolat puis mélanger à nouveau.

Verser la préparation dans un mug.

Faire cuire au micro-ondes 1 minute et 30 secondes à 750 W.

Conseils : Vous pouvez garder le blanc d’œuf afin de l’incorporer dans une tarte ou une omelette.
Pour une version végane, le jaune d’œuf peut être remplacé par une demi-banane écrasée.