Pain
RECETTE PAIN CAMPAGNE A LA MACHINE Pour Farine T80 & Levain
- TypePain
- Couverts8
- Difficulté
- Budget
Notre conseil : Utilisez de préférence une eau de source plutôt que de l’eau du robinet
Déguster, bon appétit !
• Farine BIOFAST T.80 475g
• Levain BIOFAST 25g
• Sel fin BIOFAST 10g
• Eau 620g à 20°c
• Levain BIOFAST 25g
• Sel fin BIOFAST 10g
• Eau 620g à 20°c
Préparation
Le programme utilisé est un programme pour pain basique, pain courant ou pain
français, suivant les machines les programmes ne sont pas nommés pareils (ex :
Moulinex = pain basique, Rivera & Bar = pain normal, ….) mais le programme N°1
est souvent le plus adapté pour des pains classiques.
Besoin d'aide ?
Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion
Pour les vitamines et minéraux santé : le guide nutritionnel
