Dessert
Sorbet à la banane (sans sorbetière)
- TypeDessert
- Couverts4
- Préparation10 mn
- Difficulté
- Budget
100% fruits ! La banane permet d’obtenir, sans sorbetière, une texture très crémeuse et légèrement mousseuse.
• 6 bananes
• 1 citron
• 2 c à s de sucre glace
• La quantité de sucre est à adaptée en fonction de vos goûts et de la qualité des bananes. On peut réaliser ce sorbet sans sucre.
• 1 citron
• 2 c à s de sucre glace
• La quantité de sucre est à adaptée en fonction de vos goûts et de la qualité des bananes. On peut réaliser ce sorbet sans sucre.
Préparation
La veille :
Éplucher les bananes. Les couper en 3 ou 4. Mettre les morceaux de banane dans un sachet de congélation et les entreposer au congélateur.Le lendemain :
Presser le citron. Filtrer le jus.
Mettre les morceaux de bananes surgelées, le jus du citron et le sucre glace dans le bol du robot mixeur et mixer jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Le temps de mixage dépend de l’efficacité de votre robot ;)
Entreposer à nouveau au congélateur.
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