Pain
Soupe de pain ou panade
- TypePain
- Couverts4
- Cuisson5 mn
- Difficulté
- Budget
• 1,5 L d'eau
• 300 g de restes de pain bio
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 4 pincées de sel fin BIOFAST
• Un peu de poivre du moulin
• 1 bouillon de cube bio (volailles ou légumes)
• 1 pincée de persil plat frais
• 300 g de restes de pain bio
• 2 jaunes d'oeufs
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 4 pincées de sel fin BIOFAST
• Un peu de poivre du moulin
• 1 bouillon de cube bio (volailles ou légumes)
• 1 pincée de persil plat frais
Préparation
Faites de fines tranches de pain et laissez les gonflées 5 minutes dans l'eau salée.
Puis vous les faites chauffer à feu doux 15 minutes en y incorporant 1 bouillon decube bio. Vous remuez de temps à autre.A la fin de la cuisson, vous liez les jaunes d'oeufs qui ont été battus en omelette préalablement. Ajouter la cuillère à soupe d’huile d’olive au moment de servir puis 1 pincée de persil frais dans chaque
assiette.
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