Devenir végétarien ou végétalien n'est pas toujours aisé quand on arrive en cuisine : comment remplacer les œufs et les produits laitiers ? Comment cuisiner le tofu, le seitan, le tempeh ? Autant de questions que vous pouvez vous poser. Pour cela, l'association végétarienne de France propose des ateliers dans plusieurs villes de France, animés par des intervenants professionnels, créateurs culinaires spécialisés dans la nutrition végétale. Des professionnels qui partageront leur savoir faire, astuces culinaires, et permettront aux participants de s'exercer aux bases de la cuisine sans produits d'origines animales.
Les ateliers se décomposent en plusieurs thèmes, à savoir : protéines végétales gourmandes ; les fruits et légumes, de l’entrée au dessert ; cuisine végétale du quotidien; cuisine végétale du monde entier et desserts véganes. Par ailleurs, les séances se terminent par une dégustation et vous repartirez avec des fiches recettes pour pouvoir réitérer l'expérience à la maison.
Infos pratiques :
Les prochaines dates & villes concernées :
- Paris le 13 et 27 mai ainsi que le 3 et 10 juin,
- Niort le 13 mai et le 9 et 24 juin,
- Chambray Les Tours le 19 mai et le 16 et 30 juin,
- Vannes le 17 juin.
Le coût varie entre 15 et 25 euros et 10 places sont proposées par atelier. Réservation sur le site de l'association.
