Appareil utilisé | Extracteur de jus : il sépare le jus des fibres | Blender : il mixe tous les ingrédients |
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Options de préparation | Variété de choix : centrifugeuse, extracteur manuel (à manivelle), double vitesse | les mixeurs à grande vitesse sont les meilleurs pour obtenir des smoothies verts super onctueux! |
Ingrédients "Crazy Sexy" | Base : concombre, céléri 1 à 2 légumes à feuilles vertes ou crucifères 1 à 2 fruits à index glycémique bas (pomme, poire..) | Base : eau filtrée ou de source, eau de coco, laits végétaux.. Ratio de 3 légumes pour 1 fruit 1/3 de gras : ½ avocat ou une cuillère à soupe de crème d'oléagineux |
Bonus | Piment de cayenne, gingembre frais, tige de brocoli.. | cacao cru, poudre de protéines vegan, graines de chia, graines de chanvre, baies de goji et autres superaliments |
Bienfaits | Pas de pulpe ou de fibres :
| Le plein de fibres :
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Commentaires | Un jus vert s'oxyde beaucoup plus rapidement qu'un smoothie vert, 10 minutes pour les jus, jusqu'à 3 jours pour le smoothie. | Les antioxydants sont contenus dans les fibres, donc dans le smoothie vert. |
>> Retrouvez l'infographie originale de Kris Carr.
Alors, vous êtes plutôt extracteur ou blender ?
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