Les flocons d'avoine sont une base très saine pour le petit-déjeuner, ils apportent glucides lents et fibres favorisant ainsi le transit et ayant une action limitant le mauvais cholestérol. Riche en vitamines du groupe B, l'avoine est donc également excellente pour les cellules nerveuses et la peau. Elle contient peu de gluten. Agrémentée de lait de soja extrêmement digeste, de fruits frais doux (comme la pomme, la banane, la poire...) et de quelques fruits séchés (noisettes, raisins...), vous êtes sûre de faire le plein de vitamines et minéraux en gardant une digestion légère.
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A vous maintenant de laisser parler votre créativité sur des associations de frais et de sec, moelleux et croquant en utilisant compote, yaourt, purées d'oléagineux et fruits frais, et fruits séchés...
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Les Anglo-Saxons l'appellent "overnight oatmeal". Pour démarrer la journée en faisant le plein de vitamines et minéraux, découvrez les "pots petit-déjeuner" ! Toutelabio vous propose trois recettes gourmandes et bio à préparer la veille !
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