Pour cette recette, il vous faut :
- 1 oeuf
- 10 g de cheddar râpé
- 60 g de saumon en boîte ou saumon cuit
- 1 cuillère à soupe de levure chimique sans gluten
- 20 g de farine de riz
- un rouleau à pâtisserie
- un couteau ou un petit emporte-pièce
- du papier cuisson
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1. Préchauffez le four à 180 °C et recouvrez la plaque du four de papier cuisson. Battez les œufs et ajoutez le saumon, le cheddar, la farine et la levure. Mélangez bien.
2. Farinez votre plan de travail puis étalez finement la pâte à l’aide du rouleau.
3. Découpez de petites formes à l’aide d’un couteau ou d’un petit emporte-pièce pour former les friandises.
4. Placez les friandises sur la plaque et enfournez pour 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés. Laissez-les refroidir à température ambiante avant de les donner à votre chat.
Conservation : gardez ces friandises jusqu’ à sept jours dans une boîte hermétique placée au réfrigérateur.
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Les conseils de l'autrice
Beaucoup de chats aiment le fromage mais il doit être donné avec parcimonie. En effet, les produits laitiers contiennent du lactose (un sucre du lait) que les chats sevrés digèrent moins bien et qui peut provoquer chez eux des troubles digestifs. Le cheddar a l’avantage d’être pauvre en lactose donc il devrait être bien toléré par votre chat. En revanche, évitez de lui donner du fromage frais à tartiner ou du fromage blanc, très riches en lactose.
Le livre
Je fais tout moi-même - jouets, niches et friandises pour mon chat, par Andréa Rolland et Laetitia Barlerin, paru aux éditions Albin Michel.
