L’été, c’est la fête des légumes et des fruits ! Cependant vous pouvez stimuler votre organisme en remplaçant de temps en temps un de vos repas par un menu détox ou une monodiète, par exemple à base de cerises.
Les fruits et légumes à privilégier pour la détox de l'été
- L’abricot : antioxydant et riche en potassium, il est diurétique.
- La framboise : riche en fer, en potassium et en vitamine C, les acides organiques qu’elle contient permettent de rééquilibrer le PH du corps.
- La pêche : donnez votre préférence à la pêche jaune, riche en béta-carotène.
- Le melon : c’est un cocktail de vitamines et d’oligo-éléments. Il est diurétique et riche en béta-carotène.
- La mangue : elle regorge d’antioxydants et de béta-carotène.
- Le céleri : bien pourvu en potassium, il possède des vertus diurétiques.
- Le basilic : gorgé d’antioxydants et de vitamine C, il peut accompagner vos salades ou se boire en décoction pour faciliter la digestion.
- La courgette : riche en potassium, elle contient 95% d’eau.
- La salade verte : source de vitamine A, B, C, E, elle a des vertus dépuratives.
La figue : riche en potassium, elle purifie les reins.
Exemple de menu détox d'été :
- Une salade de roquette avec un filet d’huile d’olive et de basilic.
- Une purée de céleri accompagnée de tofu
- Une salade de fruits : abricots, framboises et melon. Pour que vos intestins ne finissent pas par être irrités, pensez à consommer les fruits en compote et à privilégiez les soupes froides. Le top ten des aliments détox d’été
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