Le matin : les bons gestes
J'attaque la journée par :
Le midi : j'essaie le tofu-scramble
Le tofu-scramble est un mix simple d'oeufs brouillés, tofu, champignons, accompagné d'un Chai latte soja. Cette recette est rassasiante et complète grâce à l'association tofu-champignons.
- Quelques recettes à essayer chez : Plaisir gustatif, Absolutely Green, Rebelle Santé.
Au dîner : soupe détox
- Je fais une soupe détox : poireau, céleri branche, oignon, ail, kale, clou de girofle, carottes. Je fais revenir tous les légumes bio dans un peu d'huile d'olive puis je couvre d'eau et je mixe bien. Une version plus saine de cuisson consiste à cuire les légumes au vitaliseur (cuit-vapeur) puis à rajouter l'eau chaude au moment de mixer le tout.
En soirée : gourmande
- 2 carrés de chocolat noir bio et une tisane Yogi Tea.
En route pour une bonne nuit de sommeil... :-)
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