Baguette magique au romarin

Coupez la baguette en tranches de 2 cm d’épaisseur en vous arrêtant avant la base afin que la baguette reste entière.Mélangez le beurre avec l’huile d’olive, le romarin et l’ail. Écartez les tranches et tartinez-les des deux côtés de beurre au romarin (gardez-en pour le dessus de la baguette).Reconstituez la baguette. Mettez le reste du beurre au romarin sur le dessus et enveloppez-la baguette dans du papier de cuisson en formant une papillote.Enfournez à four chaud (210°C, th. 6-7) pendant 15 min. Retirez le papier fin de cuisson pour la légèrement dorer.Astuce : vous pouvez ajouter quelques olives noires émincées dans le beurre.